perujski riž (Chenopodium quinoa), kvinoja, kulturna rastlina iz družine metlikovk; v Južni Ameriki, predvsem v visokih Andih ga gojijo kot nadomestilo za koruzo; rumenkasta semena meljejo v moko, liste uporabljajo kot solato in zelenjavo.

Sorodna gesla: metlikovke


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek