citoplazma [grško], celična plazma, osnovna celična snov (celica) iz hialoplazme in citoplazmatskih diferenciacij osnovne plazme. S svetlobnim mikroskopom je citoplazma videti dokaj homogeno, redko je zrnata; je polprozorna, brezbarvna, viskozna tekočina, ki vsebuje do 50 % strukturiranih delcev: organele, kot so mitohondriji, ribosomi, endoplazemski retikulum, Golgijev aparat, plastidi idr., pa tudi številne rezervne snovi. Citoplazmo in jedrno plazmo (karioplazma) skupaj označujemo protoplazma.