restrikcijski encimi, encimi, ki razcepijo molekulo DNK na mestu, kjer je določena sekvenca nukleotidov. Restrikcijski encimi so pomembno orodje v genski tehnologiji. Uporabljajo jih v molekularnogenetskih raziskavah, pomembni pa so tudi pri ugotavljanju in prepoznavanju dednih bolezni. Z restrikcijsko analizo lahko ugotovijo celo mutacijo posameznih nukleotidov v dednem materialu.
Dostopnost