kuhinjska sol, sol, dobljena z odparevanjem naravnih solin ali raztopin kamene soli. Primesi dinatrijevega sulfata(VI) (Glauberjeva sol), magnezijevega sulfata, magnezijevega klorida, kalcijevega sulfata, železovega hidroksida in tudi organske snovi oborijo z dodatkom kalcijevega klorida in kalcijevega hidroksida. Namizna sol vsebuje ok. 97,4 % natrijevega klorida, 0,6 % kalcijevega sulfata(VI), 0,16 % magnezijevega sulfata(VI), 0,07 % magnezijevega klorida in 1,7 % vode. – Količina soli v krvnem serumu mora biti stalna. Preveč zaužite soli povzroči žejo, preveč tekočine pa potrebo organizma po vnosu soli. Trajno zvišan vnos soli v telo povzroči zadrževanje vode v telesu in v daljšem obdobju (leta) večanje prostornine krvi, kar je eden od razlogov za razvoj hipertenzije. Večje količine izgubljene soli nadomeščajo z infuzijami fiziološke raztopine ali Ringerjeve raztopine.
Dostopnost