mlečnost, količina namolzenega mleka v laktaciji. Mlečnost je dedna, nanjo pa zelo vplivajo dejavniki okolja. Pri oceni mlečnosti merijo količino namolzenega mleka, odstotek mlečne masti v mleku, odstotek beljakovin in sušino brez mlečne masti. Ocenjujejo jo pri govedu, ovcah in kozah, ki so pomembne za proizvodnjo mleka.
Dostopnost