jagodni izbor, vrhunsko vino, dobljeno le iz skrbno odbranih povsem zrelih ali že prezrelih jagod s plemenito gnilobo, ki jih ločeno predelajo. Visoka naravna količina sladkorja mošta ne omogoča popolnega prevretja, zato imajo ta vina še veliko neprevretega sladkorja.

Sorodna gesla: izbor | plemenita gniloba | suhi jagodni izbor | trgatev


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek