latentna toplota (utajena toplota), toplota, ki jo moramo dovesti (oz. odvesti) telesu, da se pri faznem prehodu spremeni njegova notranja sestava (npr. iz trdnega preide v kapljevinsko agregatno stanje), njegova temperatura pa ostane konstantna. Latentno toploto dovajamo npr. pri taljenju in izparevanju, sprosti pa se pri strjevanju in kondenzaciji. Latentno toploto dovajamo tudi pri prehodih med razl. modifikacijami ali magnetnimi stanji snovi.