madeira [madêjra], vino s portugalskega otoka Madeira,, značilnega okusa po močneje praženem sladkorju (karamelu); močno, s fino kislino in možnostjo dolge hrambe; dobljeno iz štirih sort, z razl. leg in razl. časa trgatve. Malvazija daje težko kiselkasto vino jantarne barve, močnega okusa, sladko, sirupasto; bual lažje desertno vino zlato rumene barve, nežno, z okusom po praženem; verdelho polsuho, milo desertno vino; serciel suho vino jantarne barve, milejšega okusa.

Sorodna gesla: bual | desertna vina | firn | likerska vina | Madeira | portugalska vinorodna območja in vina


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek