dosladkanje, zvišanje naravne količine alkohola v moštu pred vrenjem ali med njim z dodatkom saharoze, zgoščenega grozdnega mošta ali rektificiranega grozdnega koncentrata. Zvišanje je dovoljeno, če na določenem vinogradniškem območju dosežejo določeno najmanjšo težo mošta. Podrobnejše predpise urejajo predpisi EU in vinski zakon.
Dostopnost