• Išči po:
Vrni se na prejšnjo stran
cimaza [grško], encimska mešanica, ki jo je 1897 odkril E. Buchner v kvasini in ki uravnava prevretje glukoze v alkohol in ogljikov dioksid.

Sorodna gesla: Buchner, Eduard


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek