okisovalec,
1. medicina: snovi, ki spodbujajo nastajanje želodčne kisline, npr. kofein.

Sorodna gesla: hipacidnost
2. živinozdravstvo: starter, v mlekarstvu najpogostejše mikrobiološko cepivo (kultura); sestavljajo ga razne vrste mlečnokislinskih mikrobov, ki povzročajo nastanek mlečne kisline in prijetne arome pri proizvodnji kislih mlečnih izdelkov, masla in sira.

Sorodna gesla: maslo


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek