vrtinčnost, lastnost toka tekočine; pomeni vrtenje in striženje (sprememba smeri toka in hitrosti pravokotno nanj). Ta količina se v atmosferi ohranja, dopolnjuje z vrtenjem Zemlje in prenaša s tokom ter ima pomembno vlogo pri nastajanju številnih tvorb v ozračju, npr. tornadov, ciklonov in dolgih Rossbyjevih valov.