žolč (grško cholos, latinsko bilis, fel), rumenkasta tekočina, ki jo tvorijo jetra (0,5–1 l na dan), v žolčniku desetkratno koncentriran, kot zeleni žolč se skozi žolčevod (ductus choledochus) izliva v dvanajstnik. Žolč vsebuje žolčna barvila, žolčne kisline, holesterol, vodo in soli; potreben je predvsem pri prebavi maščob. Vnetje žolčnih izvodil je holangitis.