kabeljav (Gadus morhua), plenilska riba iz družine trsk, razširjena v s. morjih; dolga do 1,8 m in težka do 95 kg (v prodaji 2–12 kg); mladega kabeljava imenujejo tudi trska (v Baltskem morju tudi odraslega). Drsti se januarja–marca (ok. 9 mln. iker). Pomembna gospodarska riba, naprodaj so sveži, posušeni (polenovka) ali nasoljeni. Iz jeter so izdelovali ribje olje. Zaradi onesnaženega okolja se je številčnost kabeljavov zmanjšala in s tem tudi ulov.

Sorodna gesla: kapelan | polenovka | ribe | trske


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek