ogljikovodiki, kemijske spojine, sestavljene le iz ogljika (C) in vodika (H). Razlikujemo dve glavni skupini: 1. verižne aciklične spojine s podskupinama: nasičeni ogljikovodiki (alkani) in nenasičeni ogljikovodiki (alkeni, alkini, dieni); 2. ciklične ogljikovodike, ki jih razdelimo na aromatske in aliciklične spojine. Izhodne snovi za aromatske ogljikovodike so benzen (npr. toluen, ksilen) in njegovi derivati, pri večobročnih spojinah mdr. naftalen in antracen. Pri alicikličnih ogljikovodikih so skupine CH2 povezane v zaprt obroč. Po številu ogljikovih atomov v obroču jih imenujemo ciklopropan, ciklobutan, ciklopentan, cikloheksan.