Liebig [líbig-], Justus von (od 1845), baron, nemški kemik, *12.5.1803 Darmstadt, †18.4.1873 München; vsestranski raziskovalec, posebej na področju organske kemije; odkril kloroform in kloral, poimenoval etilno skupino C2H5, izboljšal postopke za elementno analizo, raziskoval rastlinsko in živalsko presnovo in uvedel umetno gnojenje. Iznašel mesni izvleček (Liebigov mesni izvleček), pecilni prašek, postopek srebrenja stekla za izdelavo zrcal.