Hoff [hóf], Jakobus Henricius van't, nizozemski kemik, *30.8.1852 Rotterdam, †1.3.1911 Berlin; utemeljitelj stereokemije. Raziskoval osmozo. Van 't Hoffovo pravilo opisuje odvisnost med reakcijsko hitrostjo in temperaturo nekega sistema. 1901 Nobelova nagrada za kemijo.
Dostopnost