kmet, prebivalci podeželja, katerega glavni ali dopolnilni poklic je obdelava kmetijskih zemljišč in reja živine. Po velikosti kmetijskih obdelovalnih zemljišč razlikujejo v zahodnoevropskih celinskih državah velike, srednje velike in male kmetije. Večje kmetije so kmetijska (vele)posestva; majhne kmetije so večinoma polkmetije ali kmetije z dopolnilnimi dohodki.