Zlatoust [zlatoúst], industrijsko mesto v Rusiji, zahodno od Čeljabinska, na Južnem Uralu, 210.000 preb.; jeklarstvo in strojna industrija (plemenitenje jekla, »uralska rezila«), proizvodnja optičnih in finomehaničnih aparatov, predelava lesa. V bližini Ilmensko naravovarstveno območje s 150 razl. vrstami kamnin.