provansalski jezik, romanski jezik, ki je bližji latinščini kot francoščini, oblika okcitanskega jezika; v 12./13. st. jezik trubadurjev, v 15. st. ga je kot knjižni jezik spodrinila francoščina, kot narečje pa še živi predvsem v Provansi. Provansalski jezik je uporabljal F. Mistral in njegov pesniški krog.