1. organska snov, kazalnik (v %) pri tleh, sredstvih za izboljševanje tal in organskih gnojilih; pomeni delež humusa oz. sposobnost za nastanek humusa. Organsko snov sestavljajo mrtvi rastlinski in živalski ostanki.
Sorodna gesla: humus2. organska snov, kazalnik (v %) v prehrani živali pri krmilih; organska snov je gorljivi del suhe snovi (krmila minus voda), ki ga sestavljajo surove beljakovine, surove tolšče, surova vlakna in brezdušične ekstraktivne snovi (škrob, sladkor idr. ogljikovi hidrati); negorljivi del sestavlja surovi pepel, npr. mineralne snovi, pesek.