• Išči po:
Vrni se na prejšnjo stran
sirotkine beljakovine (serumproteini), skupina mlečnih beljakovin, ki obsega ok. 20 % vseh beljakovin kravjega mleka in ki prehajajo pri sirjenju v sirotko.

Sorodna gesla: mlečne beljakovine


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek