Sauternes [sotêrn], vinorodno območje v Franciji, jv. od Bordeauxa, najznamenitejše območje za pridelavo sladkih belih vin in jagodnih izborov iz sort semillon in sauvignon. Najbolj znane vinograde in vina ima Château Yquem. Vina so zlato rumene do jantarno rumene barve, zelo polna, sladka, z aromo po žlahtni gnilobi (Botrytis), ki se razvije v posebni mikroklimi (jutranja megla, topla sončna jesen) tega območja blizu Garone.
Dostopnost