Cavour [kavúr], Camillo Benso di, italijanski državnik, *10.8.1810 Torino, †6.6.1861 prav tam; 1852–61 s krajšo prekinitvijo sardinski ministrski predsednik, marec–junij 1861 prvi italijanski ministrski predsednik; priboril nacionalno zedinjenje Italije. Z udeležbo v krimski vojni si je pridobil naklonjenost Napoleona III., z njim 1858 v Plombièresu sklenil skrivni sporazum proti Avstriji. S francosko pomočjo 1859 pri Solferinu premagal Avstrijce in jih prisilil, da so se odpovedali Lombardiji. Parmo, Modeno, Toskano in Romanjo priključil kraljevini Sardiniji. Cavour je podpiral tudi G. Garibaldija pri njegovih podvigih na Siciliji in 1860 dosegel priključitev kraljestva obeh Sicilij. Napoleona III. pomiril z odstopom Nice in z. Savoje. Ob Cavourjevi smrti je bila Italija združena, do 1870 v njej tudi Benečija in Rim.