kvašiorkor [afrikanško], vrsta podhranjenosti otrok, ki se pojavlja predvsem v tropskih in subtropskih predelih Afrike in Južne Amerike. Običajno so prizadeti majhni otroci, ki jih je mati prenehala dojiti zaradi rojstva naslednjega otroka. V hrani jim primanjkuje predvsem beljakovin. Znaki: otekline (edemi), motnje rasti, oslabelost, izpadanje las, driske, pogoste okužbe dihal, slabokrvnost.
Dostopnost