alginát -a m

1. sol alginske kisline, npr. natrijev alginat, ki se uporablja v živilski industriji kot emulgator, gostilo, želirno sredstvo E401

2. ester alginske kisline, npr. ester propilenglikola in alginske kisline

3. ➞ algínska kislína

ANGLEŠKO: alginate
NEMŠKO: Alginat n



Vir: Kemijski slovar - Peter Glavič, Andrej Šmalc

Komentiraj slovarski sestavek