enfleráža -e ž postopek za ekstrakcijo eteričnih olj iz rastlinskih delov z mastjo, navadno svinjsko mastjo ali z lojem in kasnejšo obdelavo masti z etanolom, pri čemer se dobi raztopina eteričnega olja v etanolu
ANGLEŠKO: enfleurage
NEMŠKO: Enfleurage f
Dostopnost
Dostopnost