Kjeldahlova metóda -e -e ž metoda za kvantitativno določanje dušika v organskih snoveh z digeriranjem v žveplovi kislini, ki mu sledi pretvorba nastalega amonijevega sulfata v prosti amonijak in njegova določitev s titracijo, uporablja se za določanje deleža beljakovin v živilih, živinski krmi, odpadni vodi
ANGLEŠKO: Kjeldahl method
NEMŠKO: Kjeldahlmethode f
Dostopnost
Dostopnost