liofilizácija -e ž postopek za sušenje občutljivih snovi, živil pri nizki temperaturi s sublimacijo ledu, uporablja se pri pripravi zdravil in laboratorijskih vzorcev, pa tudi nekaterih živil, npr. kave
SINONIM: zamrzoválno sušênje
PRIMERJAJ: dehidrácija, zamrzoválno koncentríranje
ANGLEŠKO: freeze drying
NEMŠKO: Gefriertrocknen n
Dostopnost
Dostopnost