oleínska kislína -e -e ž cis-9-oktadecenojska kislina, CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH, brezbarvna do rumenkasta oljnata tekočina, nenasičena maščobna kislina, ki se nahaja v rastlinskih oljih, uporablja se za proizvodnjo mila, kovinskih mil, detergentov, v kozmetiki
SINONIM: óljna kislína
ANGLEŠKO: oleic acid
NEMŠKO: Oleinsäure f
Dostopnost
Dostopnost