škrób -a m ogljikov hidrat, polisaharid, sestavljen iz velikega števila glukoznih enot, povezanih med seboj z glikozidno vezjo, bel prašek brez vonja in okusa, netopen v hladni vodi in alkoholu, uporablja se v živilski industriji in industriji alkoholnih pijač, za proizvodnjo glukoznega sirupa, v papirništvu
ANGLEŠKO: starch
NEMŠKO: Stärke f
Dostopnost
Dostopnost