zamrzoválno koncentríranje -ega -a s koncentriranje raztopine z zamrzovanjem, pri čemer se čisto topilo izloči v obliki kristalov, npr. voda v obliki ledu, uporablja se za koncentriranje tekočin, občutljivih za segrevanje, npr. sadnih sokov
PRIMERJAJ: liofilizácija, zamrzoválno sušênje
ANGLEŠKO: freeze concentration
NEMŠKO: Gefrierkonzentration f
Dostopnost
Dostopnost