aspik
1. aspik, svinjska žolca
an aspic made from low-grade cuts of pig meat, such as trotters, containing a significant proportion of connective tissue. [aspik, ki se naredi iz nizkokakovostnih koščkov svinjine, kot so svinjske krače, in vsebuje pomemben del vezivnega tkiva.]
2. želatina, aspik, žele, začinjen žele
savory jelly based on fish or meat stock used as a mold for meats or vegetables [Slana žele podobna juhi, ki se pripravi na osnovi ribje ali mesne juhe ter se uporablja za obliko mesa ali zelenjave.]
Dostopnost
Dostopnost