kvas

1. kvas

fermented beverage resembling beer but made from rye or barley [Kvass je fermentirana pijača, podobna pivu, ki pa se izdeluje iz rži ali ječmena.]

2. kvasnica, kvas, kvasovka

a commercial leavening agent containing yeast cells; used to raise the dough in making bread and for fermenting beer or whiskey [komercialni sestavek, ki vsebuje kvaščeve celice; uporablja se za vzhajanje testa pri izdelavi kruha in za fermentacijo piva ali viskija]



Vir: Open Slovene WordNet 1.0 - Institut Jožef Stefan

Komentiraj slovarski sestavek