octov cvet
octov cvet
a stringy slimy substance consisting of yeast cells and bacteria; forms during fermentation and is added to cider or wine to produce vinegar [sluzasto substanco, sestavljeno iz celic kvasovk in bakterij; nastane med fermentacijo in se dodaja jabolčnemu ali vinskemu kisu za njegovo proizvodnjo.]
Dostopnost
Dostopnost