pektin
pektin
any of various water-soluble colloidal carbohydrates that occur in ripe fruit and vegetables; used in making fruit jellies and jams [Vsaka od različnih v vodi topnih koloidnih ogljikovih hidratov, ki se pojavljajo v zrelem sadju in zelenjavi; uporablja se pri izdelavi sadnih želejev in marmelad.]
Dostopnost
Dostopnost