ohlajevanje pomembna faza odvzema temperature v procesu izdelave čokolade, tort, zadnji korak po peki itd.
cooling

important stage of taking away temperature in process of making chocolate, cakes, final step after baking, etc.



Vir: Terminološki slovar slovensko-angleških izrazov v slaščičarstvu - Brigita Yartz

Komentiraj slovarski sestavek