• Išči po:
Vrni se na prejšnjo stran

stepanje močno mešanje živil, da vtepemo zrak za povečanje volumna npr. beljakov ali smetane
beat
rigorous mixing of ingredients in order to incorporate air and increase volume in exp. egg whites or heavy cream



Vir: Terminološki slovar slovensko-angleških izrazov v slaščičarstvu - Brigita Yartz

Komentiraj slovarski sestavek