Behring [bêring-], Emil Adolf von, nemški bakteriolog, *15.3.1854 Hansdorf, †31.3.1917 Marburg; odkril serum proti davici in tetanusu. Behring je začetnik zdravljenja s serumi. Po Behringovem pravilu je prejemnik krvi ali krvnega seruma človeka, ki je prebolel infekcijsko bolezen, proti tej bolezni tudi sam imun (imunost). 1901 Nobelova nagrada za medicino.
Dostopnost