fondue [francosko, fondí], jed, pripravljena v posebni posodi nad gorilnikom; 1. sirov fondue, švicarska jed, mešanica topljenega sira, belega vina in začimb, vanjo namakamo koščke kruha; 2. burgundski fondue (fondue bourguignonne), koščke mesa (govedine, teletine, jeter, slanine), nataknjene na vilice, spečemo v vreli maščobi.

Sorodna gesla: šašlik


Vir: Veliki splošni leksikon - DZS d.d.

Komentiraj slovarski sestavek