japonski koprenovec (Lentinus edodes), šiitake, goba, ki jo na Daljnem vzhodu gojijo že več kot 2000 let, zdaj pa tudi v drugih državah po vsem svetu; klobuk je rdečerjav in pogosto temneje prileglo luskast, bet svetlookrast s tankim belim obročkom, lističi beli do svetlookrasti; meso belo in zelo dišeče; gojijo jo na okroglicah razl. dreves (breze, hrasta, bukve).
Dostopnost