kvásiti -im tudi kvasíti -ím nedov. (ā ȃ; ī í) 

  1. 1. povzročati, da postaja kaj (zaradi vrenja) kislo; kisati: kvasiti kumare, zelje; sok je začel vreti in se kvasiti // zastar. namakati, močiti: roke je dolgo kvasil v vodi
  2. 2. dajati, dodajati kvas: kvasiti testo / kvasiti flancate
    ♦ 
    gastr. kvasiti divjačino povzročati, da postaja v kvaši mehkejša in da dobiva določen okus

kvásiti se, tudi kvasíti se redko vzhajati: kruh se kvasi

kvášen -a -o tudi kvašèn -êna -o: kvašeno testo



Vir: Slovar slovenskega knjižnega jezika - SAZU in ZRC SAZU, Inštitut za slovenski jezik Frana Ramovša in avtorji

Komentiraj slovarski sestavek