vrênje -a s → fermentacija (2)
Proste zveze:
mlečnokislinsko ~;
Razložene stalne zveze:
alkoholno ~ anaerobna fermentacija, pri kateri se ogljikovi hidrati pretvorijo v etanol in ogljikov dioksid, najpogosteje zaradi delovanja gliv kvasovk sin. alkoholna fermentacija;
mlečnokislinsko ~ pretvorba sladkorjev v mlečno kislino v mlečnokislinskih bakterijah v odsotnosti kisika
Dostopnost
Dostopnost