ídrijski žlíkrofi
-ih -ov m mn. (í, ī)
kulinarični turizem /
kulinarika
Kuhana jed iz testa, napolnjena z nadevom iz krompirja, mesa in jajc, tradicionalno jih pripravljajo v Idriji, so del ponudbe slovenskega kulinaričnega turizma.
○ Danes znajo prave idrijske žlikrofe narediti le še babice in gospodinje, ki skrbijo, da se idrijski žlikrofi ne bodo izgubili.
GL. žlikrof, žlinkrof
Angleški prevod: idrijski žlikrofi (filled pasta similar to ravioli from Idrija)
Dostopnost
Dostopnost