letéči žgánci
-ih -cev m mn. (ẹ́, á)
kulinarični turizem /
kulinarika
Ocvrta piščančja bedra ali perutničke, ki so jih že v 17. stoletju jedli ljubljanski delavci.
○ V gostilni Pri Černem Juriju na Cankarjevem nabrežju ob Ljubljanici so se med drugimi sestajali trnovski čolnarji in krakovski ribiči, ki so tam naročali »leteče žgance«, kot so pravili ocvrtim piščancem.
GL. tipična jed
Angleški prevod: leteči žganci (fried chicken thighs, typical Slovenian dish, known already in 17th century among the Ljubljana workers )
Dostopnost
Dostopnost